HeaderDesktopLD
HeaderMobile
Browsing Tag

food

সাবিনা ইয়াসমিন রিংকু 'আসি আসি' বা 'আসছে আসছে' এই ব্যাপারটা আসার থেকে বেশি ভালো। কারও আসার আশায় পথ চেয়ে থাকা সবচেয়ে মধুর। এই যে পুজো আসার আগে প্রকৃতিতে একটা সুন্দর আবহ রচিত হয় এটা পুজোর প্রাক্কালে সবচেয়ে মধুরতম একটা পর্যায়। ঝকঝকে নীল মসৃণ আকাশে পেঁজা তুলোর মতো সাদা মেঘ আনমনে ভেসে যেতে যেতে এক একটা…
Read More...

পুজো-পার্বণে কব্জি ডুবিয়ে ভূরিভোজ, নানা নতুন পদের চমক কলকাতার রেস্তরাঁয়

বাঙালির কাছে দুর্গাপুজো মানেই আড্ডা, হইচই, সাজগোজ আর জমিয়ে খাওয়াদাওয়া। বাঙালির রসনার কথা মাথায় রেখে পুজোর মুখে…

পুজোর সময় গরম ভাতে বা সান্ধ্য আড্ডায়, জমে যাবে মুচমুচে শিউলি পাতার বড়া

দেবীমিতা বসু বেরা শহুরে কংক্রিটের জীবনে শৈশবের স্মৃতিতে মিশে থাকা শিশিরের সকাল, শরতের আকাশে রবির সদ্য জেগে…
পুজো এবং পেটপুজো এই দুটো নিয়েই বাঙালির একটু বেশি আগ্রহ রয়েছে। পুজোর কোন দিন কোন রেস্টুরেন্টে খাবেন, কোন রেস্টুরেন্টের কী মেনু,কোনটা বেশি ভাল-- এসব নিয়ে পুজোর আগে থেকেই চলে তোড়জোড়। কিন্তু এবার করোনা আবহে সবকিছুই একটু উল্টো পাল্টা হয়েছে! তাই বলে কী পুজোতে আনন্দ করবেন না? পেটপুজো বন্ধ থাকবে নাকি!…
Read More...

নিরামিষ স্ন্যাক্সেও জমবে পুজো, ট্রাই করেই দেখুন না ‘পোট্যাটো গার্লিক রিং’

পুজোর ভূরিভোজের তালিকা মোটামুটি বানিয়েই ফেলেছে অজন্তা-রণিত। সদ্যবিবাহিত কাপেল, নতুন ফ্ল্যাটে উঠেছে কয়েক মাস। এবার…
পুজো মানেই বেশিরভাগ বাঙালি মধ্যবিত্ত পরিবারে উৎসবের মেজাজ। চার-পাঁচটা দিন বাঁধনছেঁড়া খুশি। ছোটদের পড়ার চাপ নেই, বড়দের অফিস নেই, আর মাঝারিদের শাসন নেই। কিন্তু মাঝবয়সি গৃহবধূ মন্দিরার আনন্দের তার এই পুজো ক’দিন বাঁধা থাকে অন্য একটা জায়গায়। এই চারটে দিন অন্তত রান্নার ঝামেলা নেই। রান্নাঘরের লড়াই থেকে…
Read More...